So viel GELD verdiene ich als Selbstversorger mit einem YouTube-Video

Bleib mal dran in diesem Video eine kostenlose  Heizung für euer Gewächshaus. Wir ernten und   testen Chilis. Ja, eine sehr scharfe war  dabei. Wir gehen angeln und da habe ich   was ganz besonderes entdeckt, mehr dazu im  Film. Wir ernten die Kartoffeln, Riesendinger,   ein Teil von dem geernteten Knoblauch, den schälen  wir und legen ihn dann auf ganz besondere Art und   Weise ein. Von den allerschönsten Tomaten  nehme ich natürlich wieder Saatgut für die   Saatgutverlosung. Bleibt dran, wenn ihr die nicht  verpassen wollt. Und ich verrate euch dann noch,   was ich mit einem YouTube Video verdiene. Ganz  offen, ganz ehrlich. Und es funktioniert auch nur,   weil ihr die Werbung anschaut. Vielen Dank dafür  und ein paar Einblicke ins diesjährige Garten   YouTuber treffen. Mit dabei die Hühner und neue  Küken. Der Max und natürlich Katze Luzie. Film ab. Sabina hat gestern Rasen gemäht und das liegt  jetzt seit gestern und man riecht so richtig   diesen Silagegeruch, wenn man da jetzt mit der  Hand reinfährt. Oh, das ist so heiß, man kann   gar nicht reinlangen. Hier sieht man schon die  Verfärbung und da ist eine Hitze drin. Max ja,   ich schätze über 60°. Das kommt hin. Wahnsinn.  Ich nutze sowas ja im Herbst dann ganz gerne als   Gewächshausheizung. Hier sieht man es jetzt auch  dampfen. Gibt so ein bisschen eine Grundwärme   ins Gewächshaus, wenn es draußen dann schon kalt  wird, die Nächte, ne, so 5° runter und dann haben   die Tomaten und Paprika und Wassermelonen,  Honigmelonen noch mal ein bisschen warm und   können noch mal ein bisschen besser reifen.  Und diesen Silagegeruch mag ich so gern. So,   wir wollten Chili ernten. Max ist ja mit dabei  und Patrick und Gisy kommt auch gleich. Wir   machen eine Chili Verkostung. Ich habe ja viele  milde Sorten, aber so ein zwei, die ein bisschen   schärfer sind. Mir geht's um Geschmack, um  tolles Aroma und nicht um die Schärfe. Guck   mal hier. Lady Luzie. Genau. Eigentlich  hätte ich ja auch Lust, das im Livestream   zu machen. Was hältst du davon? Auch machen.  Aber ernten müssen wir Luzie, also wirklich. Ah, hier sind schon ein paar Reif. Oh, ja.  Ach nee, die haben wir ja schon. Das ist die   Goria. Die haben wir schon in der Küche liegen.  Daraus wird dieses Piment des Pilette gemacht,   das französische Chilipulver. Wir werden es aber  gleich probieren. Dann haben wir hier eine tolle   Farbe, aber die Reifen dann auf rot ab hier und  die nehmen wir mal raus. Tunisian Bakluti. Ich   hoffe, ich sprech es richtig aus. Da haben wir  eine Reife. Zum Glück. Ja, noch nicht ganz reif,   macht aber nichts. Da habe ich schon ein  paar geerntet. Orange Banana. Im Hochbeet   habe ich noch ganz kleine Jalapeno Orange.  Dann nehmen wir uns eine mit. Süß. Ah, Max,   schau mal her. Vielleicht weißt du da was. Was  ist das? Zucchini Kürbis. Lass mal reinschauen. Da ist eine Frucht. Da hinten auch zwei,  aber mini. Ja, okay. Dann hat die jetzt   einfach lange gebraucht. Ich habe nämlich keine  Früchte gesehen bis vorgestern. Jetzt kommt was,   dass sie so lange braucht. Ich dachte, es ist  eine, die nur männliche Blüten macht. Okay,   jetzt haben wir aber welche. Und gehen wir  noch ins große Gewächshaus. Ich habe gerade   eine Topinambur hier gekillt, weil ich habe  so viele und die brauchen nicht hier in dem   Weg zu wachsen. Und hier sieht man mal, wie  sie anfangen jetzt diese Knollen zu bilden,   ne? Hier winzig klein zwar, aber sie hängen ganz  gut voll, muss ich sagen. Die Chili Shishito. Ich   habe mir hier auch immer Hölzchen hingelegt und  beschriftet. In dem Busch hier ist auch schon   schön groß geworden, ne? Aber kleine Früchte,  aber das ist einfach optisch auch eine Show,   muss ich sagen. Blue Christmas Chili. Und  was nehmen wir hier raus? Lila, orange oder   rot? Was die Natur so hervorbringt an Farben.  Richtig schön, wunderschön und voll mit Früchten,   ne? Das ist ein so tolles Chili. Ja, und für die  Verkostung, damit man nicht durcheinander kommen,   machen wir jetzt immer ein Postet drauf. Und  mit meinen lieben Freunden Gisy und Max haben   wir dann noch eine Chili Verkostung gemacht. Wie  gesagt, die meisten waren mild. Am Schluss die   Blue Christmas Chili, die war richtig scharf. Die  haben wir dann noch probiert und ja, seht selber,   wenn ihr das ganze Video sehen wollt, ich verlink  es euch rechts oben in der Ecke oder wie immer in   der Videobeschreibung. Live Chili Verkostung.  Klickt doch gerne auf den Daumen rauf. Danke. Und ich gehe mal wieder zum Fischen. Max  und Patrick sind auch bei mir. Beide haben   keinen Angelschein, dürfen also nicht  angeln, aber sie begleiten mich. Jetzt   schau dir das mal an. Hat ein Fisch im  Maul. Ich zieh ihn mal raus. Geht schwer,   denn die Schau dir das an. Eine Groppe,  ne? Ja, das ist doch unglaublich. hat schon leichte Verwesungsspuren, sieht man,  ne? Mhm. Was da reinpasst und ein wunderbarer   Speisefisch, finde ich. Er schmeckt echt toll.  Und dann habe ich noch eine Regenbogenforrelle   gefangen. Wie groß war sie? 45 exakt.  Und ich angel ja immer ganz einfach,   ganz simpel mit so einem Spinner hier  aus Metall, ganz ohne Weichmacher,   ganz ohne Kunststoff. Schaut mal her. Wunderschön.  Vier Barsche habe ich gefangen. Bin richtig stolz.   Und während wir die Fische ausnehmen, entsteint  meine Frau die letzten Mirabellen. Das haben wir   bislang immer von Hand gemacht. Jetzt haben  wir uns mal so ein Gerät hier besorgt von   Westmark. Ich verlink es mal unterm Video  und es funktioniert doch erstaunlich gut. Und hier sind die filettierten Seiten  von der Forelle. Die sind so rot,   weil wir sehr viele Bachflohkrebse  im Fluss haben und das gibt die   rote Farbe ans Fleisch der Forellen. GI  filitiert. Patrick filmt. Vier Chancen habt Kann man das bitte später erwähnen,   dass das unter erschwerten Bedingungen  ist zwei Leute mit einer Kamera, die was und der Max hat aus seinem Garten noch  allerbeste Feigen mitgebracht. Aus denen   mache ich eine Marmelade. Sieht man gleich.  Max kümmert sich derweil um die Limetten,   denn es gibt Ceviche köstlich. Hier die  Feigenmarmelade, aber weil sie selber so   viel Zucker haben, mache ich da gar kein extra  Zucker ran. Und ich kann jetzt schon spoilern,   die Süße in der Frucht hat absolut ausgereicht.  Und hier die Mera Frau, daraus gibt's auch eine   Marmelade. Und so sieht's in der Küche aus, wenn  YouTuber zu Besuch sind. Die Forelle und die   Barsche sind filettiert und in der Forelle gab es  noch ein bisschen Rogen. Der wird auf keinen Fall   weggeschmissen. Nein, den essen wir tatsächlich.  Für das Ceviche gibt's Knoblauch, Ingwer, Chili,   rote Zwiebeln, wichtig, in halbe Ringe schneiden  und Limetten. Die genaue Mengenangabe, die findet   ihr unten in der Videobeschreibung. die Limetten  auspressen, alles in eine Salatschüssel geben,   aber ein bisschen Limettensaft, Zwiebeln,  Ingwer und Knoblauch in den Mixer und gut   pürieren. Zwei Stücke vom Fischfilet dazu geben,  einmal Forelle, einmal Barsch und die ebenfalls   pürieren. Die Filetstücke haben wir noch alle  entgrätet und sie dann in kleine mundgerechte   Stücke geschnitten. Das sah dann so aus. Den Fisch  mit in die Schüssel geben, gut durchrühren und   für mindestens eine Stunde ziehen lassen. Das  ist wichtig, denn das ist der Garprozess. Ja,   der Fisch, der ist nicht roh, der Gart in der  Säure der Limette. Und das Ganze sah dann so   aus. Für mich köstlich. Ich liebe das. Ceviche ist  was ganz tolles hier mit extra viel Limettensaft.   Es schmeckt wirklich köstlich und dazu isst man  traditionell Süßkartoffeln. Max, vielen Dank. nicht weiter sagen, ich war mal wieder  bei meinem Lieblingsfuttermittelhersteller   My Biofutter. Ich habe mit  denen eine Werbekooperation,   deswegen blende ich da oben auch Werbung ein.  Und ich muss sagen, ohne Lobudeln zu wollen,   das Futter ist wirklich super. Die Hühner  mögen es gern. Die Hühner sind gesund und   ich will auch da nicht sparen, denn ich will  nur das Beste haben für meine Hühner. Ich esse   ja deren Eier und die überzähligen Hähne werden  bei mir geschlachtet. Die esse ich auch. Keine   Kompromisse beim Hühnerfutter. Wenn ihr mal  raufschauen wollt auf die Webseite, man kann   das Hühnerfutter online bestellen. Ich verlink  es unter diesem Video. Schaut mal gerne rein. Allerbestes Futter. Ich komme ja schon. So, jetzt Schätzeleins. Oh, kommt  her. Oh, schaut mal her. Ja, fein. M. Ja, super. Du kriegst auch was. Zu dir kommen wir noch  später. Ja. Und hier kommt auch immer was rein. Kommt her, denn draußen gibt's auch  immer noch bisschen Körnerfutter. Mig zum Picken. Kommt her. Put,  put, put. Kommt. Oh, fein. Ja, picken ist wichtig. Picken,  Scharren das soziale Miteinander. Ja, ihr kleinen zwei Küken sind's geworden. Na,   immerhin da schau mal her.  Oh, feine Birne. Schön saftig. Ja, so lernen sie es die Küken. Ja, fein. Sch Küken und Glucke habe ich jetzt noch in dem Käfig  hier. Einfach nur zum Schutz vor den anderen,   da ist es einfach ganz sicher. Eine  gute Glocke würde auch so aufpassen,   aber ich gehe hier einfach auf Nummer sicher. Und für die Küken besorge ich mir dann  immer Küken Alleinfutter granuliert. In dem Feld hier hinter mir, da waren die  Kartoffeln drin. Nein, sie sind immer noch drin,   aber man sieht sie gar nicht mehr. von Unkraut  überwachsen, vor allem von der Ackerwinde,   vom Fuchsschwanz und so weiter. Macht aber  nichts. Die kommen jetzt raus und ich habe   eine kleine Hilfe. Schaut mal her. Ja, im Käfig  mit drin. Ich mache hier mal auf, ihr kleinen. Und die Glocke hier, fantastisch. Die führt ganz  prima und bringt alles ganz toll bei. Die lasse   ich hier draußen. Wenn ich dabei bin, ist es  okay, aber wenn ich nicht gerade im Garten bin,   auf jeden Fall mit Käfig hier, denn das schützt  vor den Elstern. Die schnappen sich nämlich so   ein Küken schon mal ganz gerne. Jetzt aber zu  den Kartoffeln und in der ersten Reihe sind   drin Soraya. Dann mache ich mich mal hier an die  erste Reihe der Soraya und es sind richtig schöne   große Kartoffeln. Schaut mal her. Und der Vorteil  ist, wenn sie so groß sind, man kriegt sie einfach   auch gut aus dem Beet. Jetzt müssen sie nun noch  schmecken. Aber wir machen ja eine Verköstigung.   Die machen wir aber im nächsten Video und dabei  hilft mir ein Profikoch. Da bin ich jetzt schon   gespannt. Die geernteten Zwiebeln, die sind ein  bisschen angetrocknet. Da wollten wir eigentlich   ein Zopf draus binden, aber die Stiele, die  reißen zu schnell ab. Also säubern wir sie   einfach und packen sie in eine Kiste. Bei den  Zwiebeln handelt sich außerdem um die Stuttgarter   Riesen. Anschließend bereite ich noch meinen  geernteten Knoblauch für die Küche vor. Das heißt,   ich reinige ihn ein bisschen und mache die Wurzeln  unten weg. Und weil es ein Hardneck ist, also die   Stängel nach oben hart sind, kann man daraus  keinen Zopf binden. Das geht nur bei Softneck,   also wenn der Stängel weich ist. Mein Knoblauch  hier, Sorte Ljubascha, ist halt ein Hardneck und   den habe ich ein bisschen spät aus der Erde  geholt und man sieht hier im Tablett mache   ich zwei Chargen. Einmal da links, das ist  der gute, der ist haltbar und rechts, ja,   der ist etwas überfällig hier. Ich mache mal eine  Hand drauf. Da kann man es schön erkennen. Sieht   man so ein bisschen die Zähnen rausspitzen.  Der wird nicht allzu lange haltbar sein. Den   verbrauche ich einfach zuerst in der Küche.  Den Knoblauch, den schälen wir jetzt. Das ist   außerdem die Sorte Ljubascha. Schaut euch nur  mal diese schönen großen Zähnen an. Denkt dran,   dass er euch mit Pflanzknoblauch eindeckt,  denn der kommt jetzt im Oktober in die Erde.   Ich hatte meinen beim Tannenhof Imshausen  gekauft. Gibt's aber auch z.B. bei Hof   Jeebel. Vorsichtig wäre ich bei so dubiosen  Angeboten auf eBay. Da kann es nämlich sein,   ihr kriegt nur die Bullbillen oder winzige Zähnen.  Alles schon passiert. Und die Knoblauchzehnen,   die legen wir jetzt in Honig ein. Die fermentieren  jetzt mit der Zeit und bleiben knackig frisch und   lange haltbar. Der Honig wird mit der Zeit ganz  flüssig, die Zähnen ein bisschen dunkler und   verwende ich gerne z.B. für Salatsoßen, zum Fisch,  zum Fleisch oder auch einfach so zum wegsnacken.   Yummy. Und dann gibt's noch zwei Gläser Knoblauch  in Esssigsud. Die bewahre ich im Kühlschrank auf,   während der Knoblauch in Honig, der muss nicht in  den Kühlschrank. Schaut mal her. So sieht er aus,   der eingelegte Knoblauch in Honig. Ah,  der dauert jetzt aber noch ein bisschen,   denn der muss fermentieren. Dauert ja schon  noch ein paar Wochen. Irgendwann sieht er   dann so aus. Der hier ist ja bestimmt ein  Jahr alt und ich verwende ihn sehr gerne.   Dann haben wir auch noch eingelegt Tomatensoße.  Die ist aber rein. Das ist nur Mom's Paste pur.   Ohne Salz, ohne Pfeffer, ohne Gewürze, ganz pur.  Muss ich auch mal probieren. Eine weitere Arbeit   ist das Ernten der Reifen Tomaten und von den  allerbesten Sorten, von meinen Lieblingssorten,   wo ich sag, die schmecken super, die sind  ertragreich, die wachsen gesund, vor allem,   wenn der Geschmack gut ist. Da nehme ich das  Saatgut für euch, für die Saatgutverlosung.   Also bleibt dann dran, denn wie jedes Jahr  verlose ich Saatguttütchen und ihr könnt die   gewinnen. Bleibt dazu einfach dran. Am besten  den Kanal abonnieren, dann verpasst ihr diese   Saatgutverlosung nicht. Und für die Tomaten  braucht man natürlich immer ein scharfes Messer,   dass die Tomatenhaut gut durchschneidet. Deswegen  habe ich immer so einen Schärfestein hier und   halte meinem Messer immer ordentlich scharf.  Hier habe ich z.B. die Ananastomaten. Baue ich   auch jedes Jahr wieder an und es sind so schöne  Früchte. Wunderbar. Sie sind nicht nur groß,   nein, sie sind auch richtig gut im Geschmack.  Kann ich jedem empfehlen. Deswegen nehme ich   auch von hier Saatgut. Und jetzt schaut mal, wie  toll die von innen aussieht. Ist doch ein Traum.   Bei der Saatgutgewinnung gehe ich immer so vor,  dass ich die Saatgutkörner zusammen mit so ein   bisschen Saft und Wasser in ein Glas quetsche  und die dann leicht angären lasse, denn dann   löst sich diese Galerte um die Saatgutkörner und  man hat ein richtig schönes sauberes Saatgutkorn. Ja, und nach so ein Z d Tagen  da gärt das ganze. Hört mal her. Ja, bildet sich auch ein bisschen den  Druck. immer mal wieder den Druck ablassen,   indem ihr den Deckel öffnet und dann geht  diese Gallerte um die Samen weg und ihr   könnt das Ganze durch den Sieb schütten. Das  Ganze jetzt so ein bisschen rausstreichen,   damit nur die Samen übrig bleiben. Dann  kommen die Samen in einen Messbecher mit   Wasser. Und hier kann man jetzt erkennen, die  Schwebteile, die bleiben im Wasser. Die Samen   sinken nach unten und das gieße ich dann einfach  vorsichtig ab, sass die Schwebteile rauskommen   und die Samen zurückbleiben. Die Samen kommen  dann auf einen Porzellanteller und da verteile   ich dieses nasse Sachgut einfach ein bisschen zum  Trocknen. Vom Porzellanteller kriegt man die dann   wieder super runter. Und natürlich ganz wichtig,  immer beschriften, damit ihr später noch wisst,   was das hier überhaupt ist. Auch möglich  ist hier so eine Backfolie zum Trocknen,   da kleben die Samen dann auch nicht an.  Ist das Saat gut gut durchgetrocknet,   dann klebt's auch nicht mehr aneinander. Dann  sind die Körner hier wirklich schön einzeln.   Dann nehme ich es vorsichtig auf und pack die  Samen in den Glas. Hier Rigottis Ochsenherzen,   die kommen dann in einzelne Saatguttütchen mit  meiner Freundin Doro, wenn sie wieder Zeit hat. Und hier sieht man außerdem, warum die  Hornissen so wichtige Insekten bei uns   im Garten sind. Sie fangen andere Insekten,   wie hier z.B. so eine Fliege und verspeisen  die. Ja, das ist für die eine Eiweißnahrung. Oh, mir fällt gerade ein, ich bin euch ja noch  was schuldig, nämlich wie viel Einnahmen habe   ich mit meinem Video generiert? Ich hatte ja ein  Problem im Keller, eine Überschwemmung und habe   damit ziemlich viele Kosten gehabt. Ich habe viel  kaufen müssen, weil die Versicherung ja nichts   bezahlt hat. Und ich habe euch gebeten, schaut  doch in diesem Video die Werbung an, damit ich   da vielleicht ein bisschen mehr verdiene. Und ich  zeige euch jetzt, was ich hiermit genau verdient   habe. Ach nee, Moment, zuerst zeige ich euch noch  ein paar Ausschnitte aus diesem Video. Verlinke   ich euch außerdem da oben in der Ecke hier z.B. da  sieht man, wie ich gerade die Feuchtigkeit in der   Wand messe. Und das hier ist die Zisterne, die  schuldig war für die Überschwemmung im Keller.   Hier fahren wir mit einer Kanalkamera in die  KGRE rein. Das Teil hier habe ich mir z.B.   kaufen müssen und als wir festgestellt haben,  was schuld war, haben wir es ausgetauscht gegen   neue KGRohre und dann habe ich noch eine  Aufschlüsselung gemacht der ganzen Kosten,   was ich alles bezahlt habe. Es ging ja noch, aber  jetzt schaut mal her, was ich insgesamt ausgegeben   habe. Es war dann schlussendlich noch ein bisschen  mehr, weil die Infrarotheizung mehr gekostet hat   und die Luftentfeuchter, da habe ich mir sogar  zwei kaufen müssen. Und schaut mal hier. Wenn ich   in die Analysedaten des Videos reinschaue, sieht  man, es sind rund 765 € die ich verdient habe.   Ausgegeben habe ich so ungefähr 1500 € insgesamt  und viele Nerven dazu noch. Trotzdem an alle,   die die Werbung geschaut haben, vielen  Dank. Ihr habt mich damit super unterstützt. Und dann sind wir noch mit dem Zug raufgefahren  bis nördlich von Hamburg mit dem Nachtzug zum   Garten YouTuber Treffen. Das war ganz schön  anstrengend, sage ich euch. Dafür waren wir   dann morgens in aller frühe dort bei Freier  und David. Und obwohl es so weit im Norden war,   waren doch einige YouTuber mit an Bord. Es  gab wieder jede Menge Workshops, z.B. wir   hier zu Kräutern und Gewürzen vom Carsten einen  unglaublich interessanten Saatgut Workshop von   Heiko und von unserem Wissenschaftler in der Runde  einen Science Slam von David. Auch der war richtig   klasse. Wir haben gemeinsam gekocht und es gab  natürlich möglichst viel aus dem eigenen Garten   wie Tomaten, Zucchini, Bohnen und so weiter und  es hat wirklich Spaß gemacht, wie ihr seht. Dann   haben uns Freier und David noch ihren Hof gezeigt.  Sie haben z.B. hier einen kleinen Hofladen, indem   sie ihre eigenen Sachen aus dem Garten verkaufen.  Sie haben z.B. z.B. ihre eigenen Hühner,   viel Betfläche, ein Anlehengewächshaus, indem  ziehen sie ihre ganzen Pflanzen vor, z.B. Chilis,   Paprika und Tomaten. Richtig gut gefallen hat mir  hier der Bohnentunnel. So macht es Bohnenernten   dann Spaß, einfach von unten zugreifen.  Es gibt eine Streuobstwiese und ein Mini   Waldstück. Während dem Rigotti Garten dieses Jahr  ja überhaupt keine Äpfel in den Bäumen hängen,   war hier alles voll mit Äpfeln. Hier ist Davids  Werkstatt. hinter ihm geh mal schnell auf Seite.   Danke. Sieht man den Ambos, den ich ihm mal  geschenkt habe. Hier haben sie noch einen   Saal für Veranstaltungen. Hier die Küche mit  einem wunderschönen alten Herd. Leider nicht   betriebsbereit. Schade. Und was nicht fehlen  dürfte, war das gemeinsame Gruppenfoto. Halt,   da fehlt noch der Hund, aber jetzt. Und am letzten  Abend noch ein wunderschönes Lagerfeuer mit Grill. BL invasion invasion und dann ging es schon wieder nach Hause  wieder mit dem Zug. Danke an Freier und   David für die Gastfreundschaft, für die  Einladung und alle anderen YouTuber,   die dabei waren, habe ich in  der Videobeschreibung verlinkt. Und was in einem der nächsten Videos  kommen wird, da werde ich dann nicht   in diesen Weggläsern einkochen, sondern  in diesen Gläsern hier. Kennt ihr diese   Deckelsysteme? Gibt's in Deutschland ja  kaum zu kaufen, aber ich habe eine Quelle.   Dazu aber mehr in einem der nächsten Videos.  Bleibt also dran, haut auf den Abobutton,   dann verpasst das nicht. Vielen Dank an Diana  und Jens für Kardamom. Damit koche ich super   gerne. Kardarmom ist wichtig in der Küche.  Und wer von euch kann auf diesem Bild hier die   verärgerte Wühlmaus entdecken und den Fuchs und  das Schneckenverbotschild, die Luzie, die Küken,   alles mit drauf. Danke an Mila 7 Jahre und Bruder  Liam 5 Jahre. Sabine hat mir blauen Waldmeister   zugeschickt. Danke dafür. Fragt mich aber gerne  vorher immer in den Kommentaren, ob ich das auch   wirklich gebrauchen kann, denn ich habe viel  da und wenn ich dann was doppelt hätte, wäre ja   schade drum. Dann wäre es bei einem anderen besser  aufgehoben. Wenn ihr Spaß an dem Video hattet,   dann freue ich mich wirklich sehr, wenn ihr  auf den Daumen rauf klickt und wenn wir uns   am nächsten Sonntag wiedersehen, denn Sonntag ist  Rigottitag. Tschüss, euer Selbstversorger Rigotti.